Pinot Nero Brut

VINO SPUMANTE

provenienza

Provenienza

Tenuta Caseo, 120 ettari di proprietà della famiglia Tommasi in Oltrepò Pavese, Lombardia.

vitigni

Vitigni

Pinot nero 100%

gradazione

Gradazione alcolica

11,5% vol.

vinificazione

Vinificazione

Metodo Charmat e la maturazione, che dura circa 1 mese, avviene in botti di acciaio inox che mantengono il vino refrigerato ad una temperatura costante.

note degustative

Note degustative

Giallo brillante con riflessi dorati, il perlage è fine e persistente. Fruttato, elegante, con sentori di spezie e alloro, è molto sapido e completo, fine, leggermente aromatico, con note di mandorla.

abbinamenti

Abbinamenti

Splendido come aperitivo, si abbina ancor meglio con antipasti di pesce

temperatura

Temperatura di servizio

10° C.

bottiglie

Bottiglia

750 ml

patent